窝窝（莜面栲栳栳）、莜面鱼鱼、拿糕等。河套地区汉民过年、红白事宴讲究河套硬四盘，即红烧扒条肉、酥鸡、清蒸羊肉、牛肉丸子四样。中西部汉民爱吃酸食，常吃糜子发酵制成的酸饭。中西部特色美食还有呼和浩特的烧卖和焙子、丰镇月饼等。内蒙古东部汉族以小米、高粱、玉米碴为主食，口味浓重，喜食豆瓣酱，冬季多食用腌制。
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（原始内容存档于2014-06-06）. 陆家驥. 《端午》. 台湾商务印书馆. 1996. ISBN 957051289X. 《夏小正》. （五月）蓄兰，菽糜 《礼记·月令》. 仲夏，阴阳爭，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲。 宗懍. 《荆楚岁时记》. 五月俗称恶日，多禁，忌曝床荐席，及忌盖屋。 端午节之习俗风尚。
